Arrancador de Cabeça em Aço Inox Entrecol

Descrição Comercial:

Desenvolvido para otimizar o fluxo de trabalho no setor de degola e evisceração, o Arrancador de Cabeça Entrecol é um equipamento indispensável para linhas de abate mecânico e semiautomático em frigoríficos e agroindústrias. Seu projeto ergonômico e mecânico permite ao operador realizar a tração e o destacamento do crânio da carcaça com agilidade, reduzindo significativamente o esforço físico manual e garantindo um padrão uniforme de corte e separação.

Construído integralmente em Aço Inox AISI 304 com acabamento microesferado de elevado padrão sanitário, o equipamento possui estrutura reforçada para suportar tracionamentos contínuos sem deformação. Seu design sanitário conta com cantos arredondados que evitam o acúmulo de sangue e gordura, facilitando a lavagem e a sanificação frequente nos postos de trabalho, em total conformidade com as exigências do Serviço de Inspeção Federal (SIF).

Destaques e Benefícios Operacionais:

• Produtividade Otimizada: Agiliza a etapa de separação da cabeça, mantendo o ritmo da nória de abate constante e sem gargalos.
• Redução do Esforço Ergonômico: Projeto alavancado que minimiza o esforço físico dos operadores na linha de frente.
• Padronização do Corte: Garante a separação precisa na articulação atlanto-occipital, preservando a carne do pescoço e a integridade da carcaça.
• Sanificação Rápida: Estrutura em inox imune ao acúmulo de resíduos orgânicos, permitindo higienização contínua com água quente ou sanitizantes.
• Construção Sanitária em Inox: Fabricado 100% em Aço Inox AISI 304, altamente resistente à corrosão por sangue, água e agentes químicos.

Especificações Técnicas:

Requisitos de Instalação (Infraestrutura da Planta):

• Plataforma ou coluna de sustentação metálica no posto de trabalho da linha de abate.
• Ponto de espera para ar comprimido (caso o modelo selecionado seja a versão com auxílio pneumático).

Acompanha o Equipamento:

• Estrutura do arrancador de cabeça em Aço Inox AISI 304.
• Conjunto de alavanca/mecanismo de tração.
• Nota Fiscal e documentação técnica de fábrica.

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