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Estação para Abate e Evisceração de Aves Entrecol
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Identificação do desenho
Estação para Abate e Evisceração de aves
Ver desenho original ↗Descrição Comercial:
Projetada para organizar e otimizar o fluxo de processamento em plantas avícolas, a Estação para Abate e Evisceração de Aves Entrecol oferece uma plataforma completa e funcional para a execução das etapas sanitárias de abate, sangria, calha de corte e extração de vísceras. Seu projeto arquitetado em módulos garante a segregação adequada dos processos, prevenindo a contaminação cruzada e assegurando a máxima conformidade com as exigências dos serviços de inspeção sanitária.
Construída integralmente em Aço Inox AISI 304 com acabamento superficial em microesfera de vidro, a estação alia altíssima durabilidade à facilidade de higienização. Suas superfícies lisas, calhas com caimento otimizado e pontos de lavagem contínua garantem a rápida remoção de resíduos orgânicos e uma operação ergonômica para toda a equipe de linha.
Destaques e Benefícios Operacionais:
- Arquitetura Sanitária Otimizada: Calhas de coleta e escoamento direcionado para sangue e resíduos, mantendo a área de trabalho limpa e segura.
- Ergonomia e Segurança no Trabalho: Postos de trabalho dimensionados para o correto posicionamento dos operadores, reduzindo a fadiga corporal e aumentando o rendimento.
- Construção Total em Aço Inox AISI 304: Estrutura imune à corrosão sob uso intenso de água e detergentes industriais de higienização.
- Modularidade e Versatilidade: Facilmente adaptável ao layout do abatedouro e ao volume diário de processamento da planta.
Especificações Técnicas:
| Parâmetro Técnico | Especificação |
| Fabricante / Marca | Entrecol Equipamentos |
| Material de Fabricação | Aço Inox AISI 304 |
| Acabamento Superficial | Jateamento com microesfera de vidro |
| Aplicação | Abate, sangria, evisceração e preparação de carcaças de aves |
| Disponibilidade | Fabricação sob encomenda |
Requisitos de Instalação (Infraestrutura da Planta):
- Ponto de suprimento de água potável (com pontos de enxágue nos postos).
- Ponto de escoamento, calha sanitária e rede de efluentes industriais.
- Ponto de alimentação elétrica (caso o modelo contemple sistemas motorizados ou iluminação integrada).
Acompanha o Equipamento:
- Nota Fiscal e documentação técnica de fábrica.
- Manual de Operação, Manutenção e Higienização do equipamento.
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