Módulo Doca de Expedição de Carcaça 03 metros – Entrecol

Descrição Comercial:

Desenvolvido para criar uma ponte hermética e higiênica entre as câmaras de resfriamento e os veículos de transporte, o Módulo Doca de Expedição de Carcaça 10 ft Entrecol é a solução definitiva para o embarque de bandas e quartos de carcaças bovinas, suínas e ovinas. Seu projeto compacto de 10 pés atua como uma antecâmara climatizada que impede o choque térmico na carne, protege a carcaça contra insetos e contaminações externas durante o carregamento e reduz drasticamente a perda de frio da planta.

Construído sobre chassi autoportante com paredes em painéis isotérmicos de alta densidade revestidos em Aço Inox AISI 304, o módulo conta com trilhagem aérea integrada que se conecta perfeitamente ao sistema de trilhos da câmara fria e do caminhão refrigerado. Equipado com vedador de doca flexível e portas de acionamento rápido, ele garante total conformidade sanitária na fase final do processo, atendendo rigorosamente às exigências dos órgãos de fiscalização (SIM, SIE e SIF).

Destaques e Benefícios Operacionais:

• Manutenção da Cadeia do Frio: Antecâmara climatizada que evita o aumento de temperatura do produto e a condensação na superfície da carne durante o embarque.
• Transbordo Ágil por Trilhamento Aéreo: Trilhos em aço inox com chaveamento suave para transferência direta dos ganchos e carcaças da câmara ao furgão.
• Barreira contra Contaminações: Vedação de doca acoplável ao baú do caminhão, impedindo a entrada de poeira, moscas e ar quente do ambiente externo.
• Estrutura Compacta e Autoportante (10 ft): Módulo pré-fabricado de fácil encaixe nas saídas de câmaras frias com reduzida pegada de área civil.
• Construção Sanitária em Inox: Revestimento interno, trilhos e componentes estruturais 100% em Aço Inox AISI 304, permitindo lavagem rigorosa e sanitização diária.

Especificações Técnicas:

Requisitos de Instalação (Infraestrutura da Planta):

• Base nivelada para apoio do módulo na área externa da câmara fria.
• Conexão da trilhagem aérea com a linha de saída das câmaras.
• Ponto de alimentação elétrica para iluminação, climatização e acionamentos da doca.

Acompanha o Módulo:

• Módulo Doca 10 ft estruturado com painéis isotérmicos e piso inox.
• Trilhagem aérea de transferência instalada.
• Abrigo/vedador de doca flexível para caminhões.
• Nota Fiscal e documentação técnica de fábrica.

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