Desconchador de Ostras Industrial Entrecol

Descrição:

Desenvolvido para automatizar e otimizar a abertura e o despesca de moluscos marinhos, o Desconchador de Ostras Entrecol oferece alta eficiência no destacamento de conchas com mínimo esforço operacional. Seu sistema de ação controlada garante a separação precisa do produto sem agredir ou fragmentar a carne interna, preservando o valor comercial e o excelente aspecto do fruto do mar.

Construído em Aço Inox AISI 304 com acabamento em microesfera de vidro, o equipamento apresenta máxima resistência à corrosão salina e ambientes úmidos, assegurando facilidade no processo de sanitização e total adequação às exigências dos órgãos de inspeção sanitária.

Destaques e Benefícios Operacionais:

• Preservação do Produto: Processamento contínuo que assegura a integridade física da carne dos moluscos.
• Volume Otimizado por Ciclo: Cuba com capacidade de 30 litros, garantindo ritmo contínuo na linha de beneficiamento.
• Resistência à Corrosão Marinha: Estrutura 100% em Aço Inox AISI 304, projetada especialmente para operar em contato com salmoura e água do mar.
• Design Sanitário Compacto: Equipamento leve, ergonômico e de fácil higienização ao final do turno de trabalho.

Especificações Técnicas:

Requisitos de Instalação (Infraestrutura da Planta):

• Ponto de alimentação de energia elétrica trifásica/compatível.
• Ponto de suprimento de água potável/sanitização.
• Ponto de drenagem/esgoto industrial.

Acompanha o Equipamento:

• Nota Fiscal e documentação técnica de fábrica.
• Manual de Operação, Manutenção e Higienização do equipamento.

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