Utensílios
Mesa para Higienização de Utensílios em Aço Inox Entrecol
Consulte a configuração e os requisitos para integrar esta solução à sua operação.
Consultar este equipamento ↗
Identificação do desenho
Mesa para higienização de utensílios
Ver desenho original ↗Descrição Comercial:
Desenvolvida para garantir a lavagem, sanitização e desinfecção adequada de ferramentas de corte, bandejas, ganchos e pequenos equipamentos, a Mesa para Higienização de Utensílios Entrecol é uma solução indispensável para a manutenção dos padrões de biossegurança em frigoríficos, agroindústrias e plantas alimentícias. Seu projeto integra bancada de apoio e cubas de lavagem de alta capacidade, permitindo a imersão e a higienização completa dos utensílios operacionais antes, durante e após os turnos de produção.
Construída integralmente em Aço Inox AISI 304 com acabamento de elevado padrão sanitário, a mesa conta com espelho traseiro (frontão) que evita respingos na parede e bordas com rebaixo anti-transbordamento. Suas cubas possuem drenos de rápido escoamento e cantos internos arredondados que impedem o acúmulo de resíduos orgânicos ou crostas de sujeira, garantindo total conformidade com os requisitos das normas de inspeção sanitária (SIF).
Destaques e Benefícios Operacionais:
- Bancada Integrada de Lavagem: Amplo espaço para organização de utensílios sujos e secagem de peças higienizadas.
- Frontão Anti-Respingo Traseiro: Proteção da parede contra respingos de água, sabão e gordura durante o processo de lavação.
- Cantos Arredondados Sanitários: Cubas sem cantos vivos para facilitar a assepsia e evitar contaminação cruzada.
- Drenagem de Alta Vazão: Drenos posicionados estrategicamente para o rápido escoamento de efluentes e restos de sanitizantes.
- Construção Sanitária em Inox: Fabricada 100% em Aço Inox AISI 304, imune à corrosão por água quente, cloro, detergentes industriais e salmoura.
Especificações Técnicas:
| Parâmetro Técnico | Especificação |
| Fabricante / Marca | Entrecol Equipamentos |
| Modelo / Tipo | Mesa sanitária para lavagem e sanitização de utensílios |
| Material de Fabricação | Aço Inox AISI 304 |
| Acabamento Superficial | Jateamento com microesfera de vidro / Inox escovado |
| Configuração de Cubas | 1, 2 ou 3 cubas profundas (estampadas ou soldadas sanitárias) |
| Acessórios Opcionais | Prateleira inferior perfurada ou lisa, acionamento de água por pedal/sensor e torneiras em inox |
| Pés de Apoio | Pés tubulares em Inox com sapatas niveladoras ajustáveis em poliamida |
| Aplicação | Higienização de facas, chairas, ganchos, bandejas e peças em salas de abate, desossa, embutidos e higienização central |
| Disponibilidade | Fabricação sob encomenda (medidas e quantidade de cubas sob medida) |
Requisitos de Instalação (Infraestrutura da Planta):
- Ponto de fornecimento de água fria e/ou água quente sob pressão.
- Ponto de espera para dreno de escoamento no piso ou parede.
Acompanha o Equipamento:
- Mesa para Higienização em Aço Inox AISI 304 com cubas e frontão integrados.
- Válvulas de escoamento em inox.
- Nota Fiscal e documentação técnica de fábrica.
Produtos Relacionados
Engenharia aplicada à sua operação