Utensílios
Tanque para Higienização de Carretilhas em Aço Inox Entrecol
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Identificação do desenho
Tanque para Higienização de Carretilha
Ver desenho original ↗Descrição Comercial:
Desenvolvido especialmente para garantir a assepsia completa dos conjuntos de carretilhas, ganchos e correntes de trilhagem mecânica, o Tanque para Higienização de Carretilhas Entrecol é uma estação fundamental no sistema de higienização de graxaria e nória de frigoríficos. O acúmulo contínuo de gordura animal, sebo, sangue e resíduos graxos nas carretilhas exige um processo rigoroso de imersão e lavagem em solução detergente/desengraxante sob temperatura controlada para evitar a contaminação cruzada nas carcaças ao longo do processo de abate e resfriamento.
Construído integralmente em Aço Inox AISI 304 com estrutura reforçada e chapa de espessura elevada, o tanque suporta a alta carga e o impacto do carregamento de múltiplos conjuntos de carretilhas pesadas. Seu projeto conta com fundo inclinado direcionado para um dreno de alta vazão, permitindo o rápido descarte dos efluentes graxos decantados. Suas superfícies sanitárias e cantos arredondados resistem ao uso constante de água quente, vapor direto e detergentes alcalinos pesados, atendendo integralmente às diretrizes do Serviço de Inspeção Federal (SIF).
Destaques e Benefícios Operacionais:
- Remoção Eficiente de Graxa e Sebo: Projeto otimizado para imersão em água quente e produtos desengraxantes de alta performance.
- Estrutura de Alta Resistência: Paredes e fundo reforçados para suportar a queda e o atrito constante das carretilhas de ferro ou inox.
- Drenagem de Alta Vazão: Dreno dimensionado para evitar o entupimento por acúmulo de borra e resíduos sólidos graxos.
- Fácil Sanificação do Equipamento: Design sem cantos mortos que facilita a limpeza e a esgotabilidade total após o processo.
- Construção Sanitária em Inox: Fabricado 100% em Aço Inox AISI 304, imune à oxidação causada por vapor, produtos químicos desengraxantes e água em alta temperatura.
Especificações Técnicas:
| Parâmetro Técnico | Especificação |
| Fabricante / Marca | Entrecol Equipamentos |
| Modelo / Tipo | Tanque sanitário reforçado por imersão para lavagem de carretilhas e ganchos |
| Material de Fabricação | Aço Inox AISI 304 |
| Acabamento Superficial | Jateamento com microesfera de vidro / Inox escovado |
| AQUECIMENTO (OPCIONAL) | Serpentina interna em inox para aquecimento via vapor direto ou resistência elétrica |
| Sistema de Escoamento | Dreno inferior de grande diâmetro com válvula de esfera ou borboleta em inox |
| Pés de Apoio | Pés tubulares reforçados em Inox com sapatas niveladoras ajustáveis de alta carga |
| Aplicação | Lavagem, desengraxamento e sanitização de carretilhas de bovinos, suínos e ovinos em frigoríficos |
| Disponibilidade | Fabricação sob encomenda (dimensões e capacidades sob medida para o lote do cliente) |
Requisitos de Instalação (Infraestrutura da Planta):
- Ponto de fornecimento de água/vapor para aquecimento e abastecimento do tanque.
- Ponto de escoamento para efluentes graxos no piso (caixa de gordura/canaleta).
Acompanha o Equipamento:
- Tanque para Higienização em Aço Inox AISI 304 com dreno e válvula sanitária.
- Nota Fiscal e documentação técnica de fábrica.
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